さっそく夕飯後の酔っ払い状態で我が妻と二人でやりました。
　私は休み休みの手抜き運動でしたが、翌朝には筋肉痛どころか
　わき腹をしっかり痛めちゃいました（涙）

　
　中高年は無理しちゃいけませんね。。。　(^^ゞ

　昨夜は皆既月食。。

　北東北と北海道は晴れていたので観られたようですが、
　こちら津軽でもけっこうはっきり観れましたね。

　ランプの明かりに照らされたように、月が赤っぽくなりました。

　
　これから秋には観月の楽しみが増えますね。。

　さて、珍味部門では根強い人気の「鮭とば」・・入荷しました。

　前より15％ほどお安くなりました。

　どうぞご利用くださいね。

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　▼北海道、積丹半島「神恵内」の逸品
　　「鮭とば寒風干し」

　「とば」とは、アイヌ語で群れとの意味。
　秋に なると群れをなして川を遡る鮭はアイヌの人々にとって貴重な
　食料であるとともに、魚皮は衣類の材料にもなり、「神魚（ カムイ
　チェップ）」と崇めてきました。

　そして、「鮭とば」はアイヌ民族の保存食でした。うす塩で処理した
　秋鮭を冬の寒風で熟成乾燥させ「うまみ」と「こく」をひきだしました。

　北海道は積丹半島「神恵内」の逸品です。

　そのまま酒のさかなに…
　軽くあぶっておつまみに…（カラシマヨネーズとよくあいます）
　昆布巻の芯に…
　また、小さく削って野菜の漬物と一緒に漬け込むと漬物が一段と おいしく
　なります。

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　　　　　　　　こちら
　　
　　

　　　　　　　　　　　　　　　ではまた次号で・・　(^^)/~~